ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
Advantame / Advantame പഞ്ചസാര / Advantame ന്റെ ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള മധുരം
അഡ്വാന്റേം പ്രോപ്പർട്ടികൾ
- സുക്രോസിനേക്കാൾ 20000 മടങ്ങ് മധുരം
- രുചി തണുത്തതും ശുദ്ധവുമാണ്, സുക്രോസ് പോലെ
- ഉയർന്ന സ്ഥിരത, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ആൽഡിഹൈഡ് ഫ്ലേവർ സംയുക്തങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്ന പ്രതികരണമില്ല, ചൂട് ഇല്ല, സുരക്ഷിതമായ മെറ്റബോളിസം, ആഗിരണം ഇല്ല.
- പ്രമേഹരോഗികൾക്കും പൊണ്ണത്തടിയുള്ള രോഗികൾക്കും ഫിനൈൽകെറ്റോണൂറിയ രോഗികൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
തന്മാത്രാ ഫോർമുല: C24H30N2O7H2O
അഡ്വാന്റേം ആപ്ലിക്കേഷൻ
Advantame ഒരു ടേബിൾ ടോപ്പ് മധുരപലഹാരമായും ചില ബബിൾഗമുകൾ, സുഗന്ധമുള്ള പാനീയങ്ങൾ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ജാം, പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കാം.
ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷ
എഫ്ഡിഎ സ്വീകാര്യമായ പ്രതിദിന അഡ്‌വാന്റമിന്റെ അളവ് ഒരു കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് (mg/kg bw) 32.8 mg ആണ്, അതേസമയം EFSA പ്രകാരം ഇത് ഒരു കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 5 mg ആണ് (mg/kg bw).
അനുമാനിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഈ അളവുകൾക്ക് വളരെ താഴെയാണ്.മനുഷ്യർക്കുള്ള NOAEL EU-ൽ 500 mg/kg bw ആണ്.വിഴുങ്ങിയ അഡ്വാന്റേമിന് ഫെനിലലാനൈൻ ഉണ്ടാകാം, എന്നാൽ അഡ്‌വാന്റേമിന്റെ സാധാരണ ഉപയോഗം ഫിനൈൽകെറ്റോണൂറിയ ഉള്ളവർക്ക് കാര്യമായ കാര്യമല്ല.ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികളിൽ ഇതിന് ദോഷഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല.ഇത് അർബുദമോ മ്യൂട്ടജെനിയോ ആയി കണക്കാക്കില്ല.
പൊതുതാൽപ്പര്യത്തിനുള്ള സയൻസ് സെന്റർ അഡ്വാൻറ്റേമിനെ സുരക്ഷിതമായും പൊതുവെ സുരക്ഷിതമായും അംഗീകരിക്കുന്നു.
