-
നിയോഹെസ്പെരിഡിൻ ഡൈഹൈഡ്രോചാൽകോൺ മധുരം / NHDC യുടെ പ്രകൃതിദത്ത മധുരം
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ഏകദേശം 1500-1800 മടങ്ങ് മധുരമാണ്, അതിന്റെ മധുര രുചി ലൈക്കോറൈസ് പോലെയാണ്.ജൈവ പരിവർത്തനം അല്ലെങ്കിൽ രാസ പരിവർത്തനം വഴി സിട്രസ് (നാരിംഗിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹെസ്പെരിഡിൻ) സ്വാഭാവിക ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.വിഷരഹിതവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും രുചിയും കയ്പും മറയ്ക്കുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള കാര്യക്ഷമമായ മധുരവും മധുരവും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒന്നാണ് NHDC.ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കൽ, രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവ പോലുള്ള ചില ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്.ഭക്ഷണങ്ങൾ, മരുന്നുകൾ, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, തീറ്റകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിപുലമായ ശ്രേണിയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
